आगामी त्योहार के दृष्टिगत खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मारा छापा, लिए गए मिलावटी खाद्य पदार्थों के नमूने
चंदौली : आगामी होली के त्योहार को ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश द्वारा मिलावटी खाद्य पदार्थों की रोकथाम के लिए कड़े कदम उठाए जा रहे हैं। इसी क्रम में आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश, लखनऊ एवं जिलाधिकारी निखिल टी. फुंडे के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने चकिया तहसील में स्थित खोया, पनीर, दूध एवं अन्य दुग्ध उत्पाद निर्माण केंद्रों पर छापेमारी की। इस दौरान टीम ने खोया, पनीर, दूध, क्रीम एवं छेना के नमूने संकलित कर उन्हें जांच के लिए खाद्य विश्लेषक, लखनऊ को भेज दिया है।
शुद्ध खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित करने की पहल
आगामी होली पर्व पर आमजन को शुद्ध खाद्य एवं पेय पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए उत्तर प्रदेश शासन द्वारा निर्देश जारी किए गए हैं। इन्हीं आदेशों के अनुपालन में सहायक आयुक्त खाद्य-II कुलदीप सिंह ने मिलावटी खाद्य पदार्थों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई करने के लिए एक विशेष टीम गठित की है। इस टीम का नेतृत्व मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमल निवास त्रिपाठी कर रहे हैं। इस अभियान के तहत जनपद के विभिन्न शहरी एवं ग्रामीण क्षेत्रों में लगातार छापेमारी कर खाद्य पदार्थों के नमूने संकलित किए जाएंगे।
खाद्य सुरक्षा टीम ने विभिन्न क्षेत्रों में किया निरीक्षण
बुधवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने चकिया तहसील में कई दुग्ध उत्पाद निर्माण इकाइयों पर छापेमारी की। इस दौरान टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता, निर्माण प्रक्रिया एवं भंडारण प्रणाली का गहन निरीक्षण किया। टीम ने मौके पर ही संदिग्ध खाद्य पदार्थों की प्राथमिक जांच की और संदेह होने पर खोया, पनीर, दूध, क्रीम एवं छेना के नमूने सील कर प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम में कौन-कौन शामिल रहा?
इस छापेमारी अभियान में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमल निवास त्रिपाठी के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी लालजीत यादव, अरविंद कुमार, मनोज कुमार एवं खाद्य सहायक गणपति पाठक मौजूद रहे। टीम ने मिलावटखोरी को रोकने के लिए सख्त चेतावनी देते हुए दुकानदारों को स्वच्छता मानकों एवं खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के निर्देश दिए।
होली तक चलेगा विशेष अभियान, आम जनता से सहयोग की अपील
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि यह अभियान होली के त्योहार तक लगातार जारी रहेगा। जिले के विभिन्न कस्बों एवं ग्रामीण क्षेत्रों में छापेमारी कर मिलावटी एवं अशुद्ध खाद्य पदार्थों की पहचान की जाएगी और आवश्यकतानुसार कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
आम जनता से अपील की गई है कि यदि किसी को भी मिलावट या नकली खाद्य पदार्थों से जुड़ी कोई सूचना मिले तो वे तुरंत विभाग को सूचित करें। इसके लिए खाद्य सुरक्षा विभाग के हेल्पलाइन नंबर 8887890254 एवं 8218168229 जारी किए गए हैं।
मिलावटखोरों पर होगी कड़ी कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि यदि किसी भी व्यक्ति, व्यापारी या दुकान में मिलावटी खाद्य पदार्थ पाए जाते हैं तो उनके खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। दोषी पाए जाने पर भारी जुर्माना और लाइसेंस रद्द करने जैसी सख्त सजा दी जाएगी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमल निवास त्रिपाठी ने बताया कि, “हमारा लक्ष्य जनता को शुद्ध एवं मिलावट रहित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है। त्योहारों के दौरान मिलावटखोर सक्रिय हो जाते हैं, इसलिए विभाग लगातार सघन निरीक्षण कर रहा है। आमजन को भी सतर्क रहने की जरूरत है। यदि किसी को कोई संदेहजनक खाद्य सामग्री दिखे तो तुरंत सूचना दें।”
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है। प्रशासन ने यह भी संकेत दिया है कि यदि जरूरत पड़ी तो अधिक सख्ती बरती जाएगी और दोषियों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई तेज की जाएगी। आमजन को भी सलाह दी गई है कि वे खाद्य पदार्थ खरीदते समय गुणवत्ता एवं शुद्धता की जांच करें और किसी भी संदेह की स्थिति में तुरंत विभाग को सूचित करें।
